Du skal bruge:
- 8-10 friske østers – husk at tjekke at de dine østers er friske, inden du går i gang
- Godt med salt til at lægge dine østers i
- Revet emmentaler eller anden ost efter smag
- Ca. 1 dl. creme fraiche
- Saften fra 1/2 citron
- 1 skalotteløg
- Salt og peber
Det skal du gøre:
Tænd op i din FireFriend ca 20-30 min før, du skal gratinere dine østers
- Hak dine skalotteløg fint
- Bland hakkede skalotteløg, cremefraiche, citronsaft og salt og peber sammen
- Åben dine østers og læg ca. en skefuld af din cremefraiche blanding i den
- Kom din revet ost oven på
- Læg en saltbunke og placér din østers i saltbunken for at den ligger lige. Gør dette med alle dine østers
- Grill dine østers til osten er smeltet
Bon appetit! Servér evt. med syltede rødløg
Husk at fjerne saltet efterfølgen og oliér din stegekant for at beskytte den mod saltet.